おつまみワイン100本勝負 朝日新書 441



17,50 

Urheber: 山本/昭彦∥著
Anbieter / Verlag: 朝日新聞出版
Erscheinungsdatum: 2013.12
Artikelnummer: 9784022735416 Kategorie: Schlüsselworte: ,

おつまみワイン100本勝負 朝日新書 441
朝日新聞出版
山本/昭彦∥著

ワインというと、ちょっと敷居が高く感じてしまいがち。暮らしに溶け込んだ飲み物として、普段の食事と一緒に気軽に楽しめるワイン100本を推薦。焼きそば、たけのこの煮物、お刺身など、旬のおかずやおつまみに合うお値打ちワインリスト。
ワインを飲む時には、洒落たおつまみが必要なのか。赤ワインが好きだけど、魚料理にはやっぱり白ワインなのか。普段のおかずで、もっと気軽にワインを楽しみたいあなたに、オールシーズン、さらには、季節ごとに食べたくなる料理にピッタリ合う、とっておきの1本を選びました。
第1章 オールシーズン楽しめるおつまみワイン(クロワッサン―カバジョセップ・マサックス ディグニタット・ブリュット・ナチュレNV;あんかけ焼きそば―シャトー・サン・ミッシェル コロンビア・ヴァレーリースリング2011 ほか);第2章 春のおつまみワイン(ちらし寿司―ロジャーグラート カバブリュットロゼ2010;いなり寿司―パゴ・デ・タルシス カバブリュット・ナチュレ ほか);第3章 夏のおつまみワイン(冷奴―シレーニ・エステート セラー・セレクション・スパークリング ソーヴィニヨン・ブラン;モッツァレッラ―アントニオ・カッジャーノ フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ・ベシャール2011 ほか);第4章 秋のおつまみワイン(松茸―ファン・フォルクセン シーファー・リースリング2012;栗ご飯―ヴァス・フェリックス マーガレット・リヴァーシャルドネ2012 ほか);第5章 冬のおつまみワイン(雑煮―ドメーヌ・カーネロス ブリュット2009;カニ―コーベルブリュット ほか)
山本 昭彦(ヤマモト アキヒコ)1961年山口県生まれ。ワイン・ジャーナリスト。専門誌「ヴィノテーク」「ワイン王国」などに、食とワインの記事を執筆。シャンパーニュ騎士団オフィシエ・ドヌール(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

Artikelnummer / ISBN: 9784022735416

Urheber: 山本/昭彦∥著
Anbieter / Verlag: 朝日新聞出版
Erscheinungsdatum: 2013.12
Produktsprache: Japanese
Seitenanzahl: 187,18p
Höhe / Breite / Tiefe / Gewicht: 18cm
Produktform: Japanisches Buch