英国一家、日本を食べる　下 角川文庫　フ３９－２

英国一家、日本を食べる　下 角川文庫　フ３９－２
ＫＡＤＯＫＡＷＡ
マイケル・ブース∥〔著〕

すっかり日本にはまったマイケルら英国一家。京都ではホストに出逢って鯖鮨に舌鼓を打ち、大阪ではお好み焼きに串カツではしご酒…。Ｂ級グルメから三ツ星店まで、英国Ｎｏ．１グルメライターの飽くなき探求、爆笑珍紀行。
すっかり日本にはまったマイケルら英国一家。京都ではホストに出逢って鯖鮨に舌鼓を打ち、大阪ではお好み焼きに串カツではしご酒、松阪牛をおそるおそるマッサージして、沖縄のご長寿に長生きの秘訣を尋ねてみる。日本食の水準の高さに驚きながら列島を縦断、レストランや産地を突撃し、時に温泉につかって松葉がにに思いを馳せる―。Ｂ級グルメから三ツ星店まで。英国Ｎｏ．１グルメライターの飽くなき探求、爆笑珍紀行！
流しそうめん―京都４；酒の危機―京都５；鮨と豆腐―京都６；世界最速のファストフード―大阪１；奇跡の味噌とはしご酒―大阪２；失われた魂の森―高野山；牛肉に抱く妄想―松阪；海女―志摩；世界一の醤油―香川；ふたつの調理師学校の話２；博多ラーメン―福岡；フグに挑戦―下関；南国のピーチ―沖縄１；不死身でいたい？―沖縄２；世界一長寿の村―沖縄３；身体にいい塩―沖縄４；究極の料理店―東京６；裸のつきあい―城崎温泉
ブース，マイケル（ブース，マイケル／Ｂｏｏｔｈ，Ｍｉｃｈａｅｌ）英国サセックス生まれ。トラベルジャーナリスト、フードジャーナリスト。２０１０年「ギルド・オブ・フードライター賞」受賞。著書に『限りなく完璧に近い人々　なぜ北欧の暮らしは世界一幸せなのか？』（２０１６年ギルド・オブ・トラベルライター賞）など

Artikelnummer / ISBN: 9784041038895