Nihon Kitchen – Das Japan-Kochbuch Über 80 authentische Rezepte von Ramen über Sushi bis Tempura einfach zu Hause zubereiten – mit Reisereportagen und stimmungsvollen Impressionen



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Urheber: Tanja Dusy
Anbieter / Verlag: Edition Michael Fischer / EMF Verlag
Erscheinungsdatum: 09.10.2018
Artikelnummer: 9783960930723 Kategorien: , Schlüsselworte: , , , , , , ,
Genre:
Kochen und Rezepte allgemein , Kochen: Rezepte und Anleitungen

Tanja Dusy
Edition Michael Fischer / EMF Verlag

Wer schon einmal in Japan war, weiß: Japan isst rund um die Uhr – meist in den unzähligen Restaurants, den trendigen Running-Sushis oder Hot-Pot-Lokalen. Es muss aber nicht gleich eine Reise nach Japan sein, um in den Genuss der japanischen Spezialitäten zu kommen. „Nihon Kitchen“ nimmt den Leser mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch Japans Küchen und zeigt, wie sich Sushi, Tempura & Co. auch ganz einfach zu Hause zubereiten lassen. Unter den über 80 authentisch-japanischen Rezepten finden sich ganz klassisch unterschiedliche Ramen, Sashimi und Nigiri, aber auch bunter Algensalat, japanisches Curry und schwarzes Sesam-Eis. Die wichtigsten Grundzutaten und Zubereitungsarten werden Step-by-Step erklärt, Tanja Dusy gibt Tipps und Tricks für perfektes Gelingen von Sushi-Reis, Maki-Rollen und Gyoza. Mit einem kleinen Grundstock an typisch japanischen Lebensmitteln, ergänzt um heimische Zutaten, lassen sich alle Rezepte ganz leicht in der eigenen Küche umsetzen. Untermalt werden die Rezepte durch atmosphärische Bilder aus Japans Küchen, Bars und Straßenlokalen – so geht Japan easy zu Hause!

Artikelnummer / ISBN: 9783960930723

Urheber: Tanja Dusy
Anbieter / Verlag: Edition Michael Fischer / EMF Verlag
ISBN: 9783960930723
Erscheinungsdatum: 09.10.2018
Produktsprache: Deutsch
Seitenanzahl: 224
Höhe / Breite / Tiefe / Gewicht: H 26.6cm / B 21.5cm / T 2.5cm / Gewicht 1306gr
Produktform: Hardcover