Sushi klassische und neue Ideen – ganz einfach selbst gemacht



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Urheber: Kimiko Barber
Anbieter / Verlag: DK Verlag Dorling Kindersley
Erscheinungsdatum: 26.09.2017
Artikelnummer: 9783831032839 Kategorien: , Schlüsselworte: , , , , , , ,
Genre:
Kochen / Essen nach Zutaten: Fisch und Meeresfrüchte , Kochen: Partys und besondere Anlässe , Nationale, regionale und ethnische Küche , Kochen mit speziellem Zubehör , Kochen: Gesundheit und Vollwertkost

Kimiko Barber
DK Verlag Dorling Kindersley

An die Stäbchen fertig los! Dieses Buch führt Sie in die hohe Kunst des Sushis ein – vom richtigen Equipment über die Zubereitung bis zur ansprechenden Tischdeko und Sushi-Etiquette. Werden Sie zum wahren japanischen Sushimeister! Zum Einstieg zeigen Ihnen die beiden erfahrenen Sushi-Experten Kimiko Barber und Hiroki Takemura die Basics über Warenkunde, Werkzeuge und Küchentechniken. Anschließend erfahren Sie in anschaulichen Stepbildern, wie Sie verschiedene Sushi wie Chirashi, Oshi, Inari, Maki und Nigiri selbst herstellen – egal ob gewickelt, gerollt oder in der Schale serviert. Für den perfekten authentischen Sushigenuss sorgen wertvolle Tipps zum korrekten Verzehr, zu den richtigen Drinks wie zur passenden Tischdeko.

Artikelnummer / ISBN: 9783831032839

Urheber: Kimiko Barber
Anbieter / Verlag: DK Verlag Dorling Kindersley
ISBN: 9783831032839
Erscheinungsdatum: 26.09.2017
Produktsprache: Deutsch
Seitenanzahl: 256
Höhe / Breite / Tiefe / Gewicht: H 21.9cm / B 15.7cm / T 2.6cm / Gewicht 675gr
Produktform: Hardcover
Webseite: https://www.dorlingkindersley.de

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Das heißt, es müssen keine  Einlasskontrollen in der Buchhandlung stattfinden; es gilt weiterhin die Maskenpflicht und Abstandsregel (ab 04.12.2021).

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