YoRi – Koreanische Küche 30 ausgewählte Rezepte aus der kulinarischen Welt Koreas



19,95 

Urheber: Mi-Ja Chun
Anbieter / Verlag: Cadmos Verlag
Erscheinungsdatum: 24.10.2019
Artikelnummer: 9783840470561 Kategorien: , Schlüsselworte: , , , ,
Genre:
WBJVegetarische Küche , Nationale, regionale und ethnische Küche , Essen und Trinken: Getränke , Kochen: Rezepte und Anleitungen , Kochen / Essen nach Zutaten: Ei, Käse und Milchprodukte , TV-, Starkoch-Kochbücher , Kochen und Rezepte allgemein

Mi-Ja Chun
Cadmos Verlag

Die Küche Koreas hat in ihrer Jahrhunderte langen Geschichte einen unverkennbaren eigenen Charakter entwickelt, der es vermag den Reiz einer ganzen Region kulinarisch zu vermitteln. „Yori“, was „Kochen“ bedeutet, ist nicht nur eine notwendige Tätigkeit, es ist eine Kunst, eine Philosophie, die auf dem „Jeong“, der emotionalen Beziehung zu Menschen und Objekten, beruht. Ob scharfes Nudelgericht, würziger Eintopf oder süßes Dessert, alle Rezepte laden Sie dazu ein, auch persönliche Akzente zu setzten. Das ist durchaus erwünscht. Denn „kochen“ ist nach der koreanischen Philosophie ein kreativer Prozess des Herzens. Die Autoren bieten Ihnen mit den Rezepten für 30 ausgewählte Speisen eine faszinierende neue Erfahrung beim Eintauchen in die kulinarische Welt Koreas.

Artikelnummer / ISBN: 9783840470561

Urheber: Mi-Ja Chun
Anbieter / Verlag: Cadmos Verlag
ISBN: 9783840470561
Erscheinungsdatum: 24.10.2019
Produktsprache: Deutsch
Höhe / Breite / Tiefe / Gewicht: H 21cm / B 24cm
Produktform: Buch