Sushi klassische und neue Ideen – ganz einfach selbst gemacht
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Anbieter / Verlag: DK Verlag Dorling Kindersley
Erscheinungsdatum: 26.09.2017
Artikelnummer: 9783831032839 Kategorien: Essen und Trinken, Ratgeber Schlüsselworte: Fisch, Gesunde Küche, Japan, Lachs, Länderküche, Miso, roher Fisch, selber machen
Genre:
Kochen / Essen nach Zutaten: Fisch und Meeresfrüchte , Kochen: Partys und besondere Anlässe , Nationale, regionale und ethnische Küche , Kochen: Gesundheit und Vollwertkost
Kimiko Barber
DK Verlag Dorling Kindersley
An die Stäbchen fertig los! Dieses Buch führt Sie in die hohe Kunst des Sushis ein – vom richtigen Equipment über die Zubereitung bis zur ansprechenden Tischdeko und Sushi-Etiquette. Werden Sie zum wahren japanischen Sushimeister! Zum Einstieg zeigen Ihnen die beiden erfahrenen Sushi-Experten Kimiko Barber und Hiroki Takemura die Basics über Warenkunde, Werkzeuge und Küchentechniken. Anschließend erfahren Sie in anschaulichen Stepbildern, wie Sie verschiedene Sushi wie Chirashi, Oshi, Inari, Maki und Nigiri selbst herstellen – egal ob gewickelt, gerollt oder in der Schale serviert. Für den perfekten authentischen Sushigenuss sorgen wertvolle Tipps zum korrekten Verzehr, zu den richtigen Drinks wie zur passenden Tischdeko.
Artikelnummer / ISBN: 9783831032839
Anbieter / Verlag: DK Verlag Dorling Kindersley
ISBN: 9783831032839
Erscheinungsdatum: 26.09.2017
Produktsprache: Deutsch
Seitenanzahl: 256
Höhe / Breite / Tiefe / Gewicht: H 21.9cm / B 15.7cm / T 2.6cm / Gewicht 740gr
Produktform: Hardcover
Webseite: https://www.dorlingkindersley.de