シャンパン大全　その華麗なワインと造り手たち 日経ビジネス人文庫　や５－２

シャンパン大全　その華麗なワインと造り手たち 日経ビジネス人文庫　や５－２
日本経済新聞出版社
山本／博∥著

２０１２年、河出書房新社刊『シャンパンのすべて　新装版』を改訂、改題し、文庫化。シャンパンとワインとの違い、主要生産地、シャンパンが登場する映画や文学に始まって、シャンパンメーカー・ハウス解説まで、シャンパンのすべてがわかる１冊。
シャンパンとは、人生を輝かせ、世の中の憂いを払ってくれ、決して裏切られることのない友である―。シャンパンと他のワインとの違い、主要生産地、シャンパンが登場する映画や文学に始まって、ローマ時代から辿るシャンパンの歴史、シャンパンメーカー・ハウス解説まで、本書１冊あれば、シャンパンのすべてがわかる。
第１章　シャンパンは人生を輝かせる酒（シャンパンの魅力と健康効果；シャンパンが登場する映画・小説；ワインとしての特異性　ほか）；第２章　シャンパンの挿話史（ローマ時代；初期フランス王朝時代；中世からルネッサンス　ほか）；第３章　シャンパンメーカー・シャンパンハウス事典（アグラパール・エ・フィス；アラン・ロベール；アレクサンドル・ボネ　ほか）
山本　博（ヤマモト　ヒロシ）弁護士。１９３１年横浜生まれ。早稲田大学大学院法律科修了。我が国のワイン評論の先駆け。早くからワインに関心を持ち、世界のワイン生産地を訪れ、その世界に魅了される。フランス食品振興会主催の世界ソムリエコンクールの日本代表審査委員。日本輸入ワイン協会会長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

Artikelnummer / ISBN: 9784532198879