Sushi-Bar Japanischer Genuss häppchenweise: Sushi, Suppen, Salate und Spießchen



9,99 

Verfügbar, befindet sich im Zulauf

Urheber: Tanja Dusy
Anbieter / Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Erscheinungsdatum: 06.09.2008
Artikelnummer: 9783833810602 Kategorien: , Schlüsselworte: , , , , , , , ,
Genre:
Nationale, regionale und ethnische Küche , Kochen: Rezepte und Anleitungen

Tanja Dusy
GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH

Nigiri, Futo- und Hosomaki oder gar Yakitori? Wer hier nur Bahnhof versteht, sollte in Sushi-Bar aus der GU-Hardcoverreihe Einfach clever schauen – denn darin wird vollständig auf umständliches Küchen-Japanisch verzichtet. Vielmehr wird gezeigt, wie sich Sushi zu Hause ganz einfach zubereiten lassen. Mit anschaulichen Anleitungen für Fischzuschnitte und profimäßiger Rolltechnik gelingen nicht nur alle Klassiker, sondern auch die vielen neuen Kreationen. Dann bleibt nur noch die Wahl, ob mit Fisch, mal mit Fleisch oder vegetarisch, ob Sushi mit 5-Gewürz-Ente, scharfem Thunfischtatar oder Paprika-Omelette. Und wer mal keine Lust auf (nur) Reisröllchen hat, wählt einen der anderen leckeren Asia-Snacks, die die Sushi-Bar zu bieten hat: von japanischen Nudelsuppen über leckere Yakitori-Spießchen bis hin zu Chinakohlröllchen mit Tofufüllung. So lautet das einzige japanische Wort, das man noch lernen muss „Itadaki masu“ – ganz einfach: Guten Appetit.

Artikelnummer / ISBN: 9783833810602

Urheber: Tanja Dusy
Anbieter / Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
ISBN: 9783833810602
Erscheinungsdatum: 06.09.2008
Produktsprache: Deutsch
Höhe / Breite / Tiefe / Gewicht: H 20.7cm / B 16.9cm / T 1.5cm / Gewicht 390gr
Produktform: Hardcover
Webseite: www.gu.de

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